นย์อนามัยที่ 9 ลงพื้นที่ตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหาร ในศูนย์อาหาร เซ็นทรัล จังหวัดนครราชสีมา
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2569 นายแพทย์พีระยุทธ สานุกูล ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 9 นครราชสีมามอบหมายให้กลุ่มสุขาภิบาลอาหารและน้ำ และกลุ่มพัฒนาการส่งเสริมสุขภาพวัยทำงาน ลงพื้นที่ตรวจประเมินสถานที่จำหน่ายอาหาร ศูนย์อาหาร ในเซ็นทรัล จังหวัดนครราชสีมา เพื่อพัฒนายกระดับมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในศูนย์อาหาร ให้เป็นไปตามเกณฑ์สุขาภิบาลอาหารภายใต้วิถีใหม่ "สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน" SAN และ SAN Plus ตามที่กรมอนามัยกำหนด เมนูชูสุขภาพ และต่อยอดเป็น Healthy Canteen
การตรวจประเมินสถานที่จำหน่ายอาหารที่มีระบบการจัดการสุขาภิบาลอาหาร ทั้ง 5 ปัจจัย ได้แก่ ด้านที่ 1 สถานที่ปรุงประกอบอาหาร ด้านทึ่ 2 บุคคล ด้านที่ 3 ภาชนะอุปกรณ์ ด้านที่ 4 อาหาร และด้านที่ 5 สัตว์และแมลงนำโรคและตรวจโคลิฟอร์มแบคทีเรีย โดยศูนย์อาหาร เซ็นทรัลได้มีการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องในการกำกับติดตามด้านสุขาภิบาลอาหาร
รวมทั้งการสร้างความรอบรู้ด้านอาหาร พัฒนาเมนูชูสภาพ/เมนูทางเลือก หวานน้อยสั่งได้ เพื่อให้ผู้รับบริการสามารถเข้าถึงอาหารสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม ป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อาทิ โรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูง ส่งเสริมสุขภาพประชาชนให้มีสุขภาพดี
ทั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายอย่างดียิ่ง
