ศูนย์อนามัยที่ 9 ร่วมขับเคลื่อนงานสุขาภิบาลอาหารในพื้นที่การท่องเที่ยวอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา

วันที่ 29 เมษายน 2569 นายแพทย์พีระยุทธ สานุกูล ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 9 นครราชสีมา มอบหมายให้กลุ่มพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อม
ขับเคลื่อนงานสุขาภิบาลอาหารในพื้นที่การท่องเที่ยวจังหวัดเนครราชสีมาร่วมกับเทศบาลเมืองปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาและยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลด้านอาหาร SAN และ SAN Plus จากสถานประกอบการร้านค้า ร้านอาหาร ในพื้นที่แหล่งท่องเที่ยวในอำเภอปากช่อง เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค รวมถึงนักท่องเที่ยว อีกทั้งยังเป็นการสร้างความปลอดภัยทางด้านอาหาร และอาหารปรุงสุกให้กับประชาชน นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมให้เจ้าของกิจการ ได้ควบคุมดูแลรายละเอียดต่างๆ และหมั่นกำชับให้ผู้ปฏิบัติงานที่เกี่ยวกับอาหารบริโภค เพิ่มความใส่ใจในการดูแลรักษาคุณภาพ ความสะอาด ทั้งวัตถุดิบ สถานที่จัดจำหน่าย สถานที่จัดเก็บ สถานที่ประกอบอาหาร ผู้ประกอบอาหาร ผู้สัมผัสอาหาร ตลอดจนส่วนอื่นๆ รวมถึงข้อกำหนดกฎหมายที่เกี่ยวข้อง โดยผู้เข้ารับการอบรมจะได้รับการทดสอบความรู้เบื้องต้น พร้อมรับใบประกาศเกียรติบัตร พร้อมบัตรประจำตัวผู้สัมผัสอาหาร - สถานประกอบการ เพื่อรับรองว่าบุคคล - สถานที่ดังกล่าวได้ผ่านการฝึกอบรม ตามระเบียบของ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
.
ในการนี้ ตัวแทนศูนย์อนามัยที่ 9 ได้ชี้แจง รายละเอียดต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร ได้ทำการขอประเมินรับรองมาตรฐาน SAN (Sanitation, Accountability, Network คือ มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร "สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน" ซึ่งเป็นเกณฑ์ที่กรมอนามัยใช้ในการรับรองสถานที่จำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาล) จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เพื่อยกระดับคุณภาพของสถานประกอบการ ให้มีความน่าเชื่อถือ สร้างความอุ่นใจให้กับผู้บริโภคอีกทางหนึ่ง
.