ศูนย์อนามัยที่ 9 นครราชสีมา เยี่ยมเสริมพลังการขับเคลื่อนงานโรงอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ ณ จังหวัดชัยภูมิ

วันที่ 5 - 6 กุมภาพันธ์ 2569 นายแพทย์พีระยุทธ  สานุกูล  ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 9 นครราชสีมา  มอบหมายให้ กลุ่มพัฒนาการส่งเสริมสุขภาพวัยทำงาน กลุ่มสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ศูนย์อนามัยที่ 9 นครราชสีมา ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ เยี่ยมเสริมพลังขับเคลื่อนพัฒนาโรงอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ ณ โรงอาหาร โรงพยาบาลจัตุรัส  โรงพยาบาลบำเหน็จณรงค์และโรงพยาบาลภูเขียว จังหวัดชัยภูมิ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาสิ่งแวดล้อมของโรงอาหารให้เอื้อต่อการมีสุขภาพดี รวมทั้งรณรงค์ส่งเสริมให้ร้านอาหารภายในโรงอาหารมีเมนูชูสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม และเครื่องดื่มหวานน้อยสำหรับบริการให้กับบุคลากรและผู้ที่มารับบริการในโรงพยาบาล โดยทีมเยี่ยมเสริมพลังได้ตรวจเยี่ยมพร้อมให้คำแนะนำเพื่อการพัฒนาตามเกณฑ์มาตรฐานโรงอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ 7 ข้อ ดังนี้1.ด้านสุขาภิบาลอาหารตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 25612.มีเมนูชูสุขภาพ อย่างน้อยร้านละ 1 เมนู3.จำหน่ายผลไม้สด อย่างน้อย 1 ร้าน4.สั่งลดน้ำตาลในเครื่องดื่มได้5.โต๊ะเครื่องปรุงมีป้ายบอกปริมาณโซเดียม และน้ำตาล ต่อการตัก 1 ช้อนชา6.มีป้ายบอกพลังงานและสารอาหาร ต่ออาหาร 1 จาน7.มีการสร้างความรอบรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและโภชนาการให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคทั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากเครือข่ายอย่างดียิ่ง ในการติดตามประเมินผลการพัฒนาโรงอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพต่อไป